Государство контролирует все варианты обращения продуктов. Документальным подтверждением их безопасности остаются декларации соответствия  Техническим регламентам Таможенного союза и свидетельства о госрегистрации.

Обязательны ли сертификаты на продукты питания

Кроме базового для пищевой продукции ТР ТС 021/2011, существует ряд ТР ТС более узкой направленности, регулирующих безопасность отдельных видов продуктов:

• молочных;
• масложировых;
• мясных;
• пищевых добавок, овощных и фруктовых соков, зерна.

По требованиям ТР ТС мы оформляем на продукты:

1. декларации (основная форма);
2. СГР (детское питание);
3. заключения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Сертификация продуктов по техрегламентам

По некоторым товарам (указаны в ТР ТС) вместо деклараций можно оформлять (только по вашему желанию и только по той же схеме) сертификаты на продукты питания.

Но в любой своей форме оценка соответствия должна включать в себя проверку всех параметров:

• микробиологических,
• органолептических,
• паразитологических.

Добровольная сертификация продуктов

Это единственный способ подтвердить безопасность продуктов, не попадающих ни под один ТР ТС – изготовленных частным образом и/или для личного употребления.

Добровольными сертификатами можно дополнять не только отказные письма, но и декларации, выбирая другие параметры оценки (ГОСТ Р) и акцентируя внимание на удачных с точки зрения потребителя характеристиках и уникальных сторонах продукта.

Экологическая сертификация продуктов..

В качестве дополнительного, добровольного подтверждения их безопасности все более популярны экологические сертификаты на продукты питания. Обычно речь идёт о подтверждении соответствия российских товаров стандартам ISO – 14024 и 22000 (HACCP, сертификация предприятий пищевой промышленности). 

Вы можете выбрать любую из международных систем экологической сертификации:

• EU Organic Bio (ЕС),
• Organic Food Federation (Великобритания),
• Bio-Siegel (Германия),
• Agriculture Biologique (Франция) и т.д.
• Biogarantie (Бельгия),

Но самая узнаваемая в России система – «Листок жизни» Санкт-Петербургского экологического союза, члена GEN (ISO 14024).

Когда нужна дополнительная сертификация продуктов

В качестве конкурентного преимущества добровольная сертификация актуальна всегда, но незаменимой она будет в том случае, если вы запланируете:

• участие в тендере,
• вступление в СРО,
• работу в области госрегулирования,
• привлечение инвесторов, и т.д.

Чтобы не тратить на изучение техрегламентов и товарных номенклатур свое время, просто закажите сертификацию в «Интергост». Для этого достаточно заполнить заявку.

Заказать документ